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bokashi

¿Microorganismo efectivos?

kombuchaEste es el nombre, digamos comercial, con el que se designan una serie de microorganismos, colonias de bacterias, lactobacilos, protozoos y funguis, que 'perse' aumentan la fertilidad de la tierra, ya que son ellos mismos los causantes de numerosas transformaciones fisicoquímicas de la materia tanto.

Actuan tanto sobre la materia inerte como viva, desde la fijación del nitrógeno atmosférico en la tierra a la degradación de lor organismos vivos y producción de nutrientes asimilables por las plantas. Son pues uno de los pilares de la vida.

En proncipio se encuentran, o mejor dicho deberían encontrarse, de forma natural en una tierra fertil. Los sustratos de humus de bosque son una muestra de tierra llena de vida, con multitud de microorganismos y altamente fértil, un proceso digamos incluso autogestionada, pues se auto regula sin la ayuda del ser human.

Actualmente se designa con este nombre a una serie de mezclas de cepas de microorganismos mantenidas en laboratiro que podemos adquirir comercialmente y con las que se han trabajando y estudiando muchos años probando su eficacia.

Bokashi y compostage

Para la realización del compost tipo bokashi es fundamental, para favorecer la realización de la fermentación láctica, su inoculo en el cubo donde se realiza.

Salvado de bokashi

El salvado de bokashi es el elemento principal para poder realizar bokashi con los restos orgánicos de la cocina, otros usos son el de activador del compost o como activador fertilizante para aplicar directamente al huerto

bokashi

tipo: 

Hacer un cubo para bokashi casero

Compostar en casa puede ser algo complicado si no contamos con un mínimo de terreno o por lo menos una terrazita...  Todos aquellos que vivimos en pisos, o incluso establecimientos de comidas, podemos usar nuestros residuos para producir bokashi.

Precisaremos de un recipiente especial para ello, especial, pero muy fácil de hacer.

Necesitaremos un cubo con tapa (lo ideal es que cierre muy bien), un tapón, un plato de plástico o plato recoge agua para macetas:

Bokashi

"Bokashi" es una palabra japonesa que significa "materia orgánica fermentada"; o en este caso, abono orgánico fermentado.

Para la preparación del "bokashi", los agricultores japoneses usan materias orgánicas como la semolina de arroz, torta de soya, harinas y el suelo de los bosques (contenido de varios microorganismos benéficos que aceleran la preparación de este abono), como inoculante de microorganismos.

El "Bokashi" ha sido utilizado por los agricultores japoneses para aumentar la diversidad microbiana, mejorar la condición física y química del suelo, prevenir sus enfermedades y suplirlo con nutrientes para el desarrollo de los cultivos.

El proceso de fermentación dura entre 7 – 30 días, dependiendo de los materiales que se utilicen y de la temperatura ambiente. El Bokashi está listo para ser utilizado cuando libera un olor dulce fermentado y aparecen hongos blancos en su superficie. Si la pila libera un olor a podrido, el proceso ha fracasado. El “bokashi” se debe utilizar lo antes posible luego de su elaboración.

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